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Brasserie Colette Tim Raue - Gedeckter Tisch mit französischen Speisen

Brasserie Colette Tim Raue Divider Deco Element

Bienvenue Liebe Gäste

Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein charmantes Restaurant von Sternekoch Tim Raue. Mit Standorten in Berlin, München und Konstanz kombiniert es klassische französische Brasserieküche mit modernem Flair. Hier genießt man köstliche Gerichte in stilvollem Ambiente, begleitet von freundlichem Service – perfekt für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

Auszeichnungen

Die hohe Qualität unserer Speisen wird nicht nur von unseren Gästen geschätzt, sondern wurde auch mit prestigeträchtigen Auszeichnungen und Empfehlungen prämiert.

Empfehlung für das Jahr 2024
Empfehlung für das Jahr 2024
Empfehlung des Guide MICHELIN
Empfehlung des Guide MICHELIN
Mehr über unsere Auszeichnungen

Unsere Restaurants

Brasserie Colette Tim Raue - modern interpretierte Französische Küche in Berlin, München und Konstanz

Colette Specials

Bucherer zu Gast in der Brasserie Colette München

Ein besonderer Anlass mit Tim Raue

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Küchendirektor Dominik Obermeier berichtet in der Küche über die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber
Arbeiten bei der Brasserie Colette

Küchendirektor Dominik Obermeier im Interview

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Fenster mit Aufschrift 'Colette - Tim Raue'
Colette Gutscheine

Für eine extra Portion Vorfreude oder als Geschenk für die Liebsten.

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Colettebox auf einem gedeckten Tisch
Colettebox:
Kooperation mit Maître Philippe

Ab sofort online erhältlich: Genuss für zu Hause!

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Schauspielerin Janina Uhse und Küchendirektor Dominik Obermeier sitzen an einem gemütlichen Tisch in der Brasserie Colette Tim Raue
zu Gast:
Janina Uhse

Küchendirektor Dominik Obermeier begrüßt Janina Uhse in der Brasserie Colette Tim Raue Berlin.

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Eierlikör à la Colette - zwei Flaschen selbstgemachter Eierlikör nach dem Rezept der Brasserie Colette
»Eierlikör à la Colette«

Wir verraten Ihnen, wie Sie unsere beliebte Eierlikör-Variation ganz einfach in der eigenen Küche kreieren können.

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Das Kochbuch »Tim Raue – Rezepte aus der Brasserie« auf der Küchenarbeitsfläche. Ein Glas Apperol und ein Laib Brot im Hintergrund.
Das Colette Kochbuch

Unser Tipp für besonderen Genuss zu Hause!

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angerichtete grauer Teller mit einer zusammengerollten Crêpe à la Colette, einer Nocke Eis und Besteck
Crêpe à la Colette

Die Geschichte und das Rezept unseres beliebten Crêpe à la Colette von Tim Raue. Erfahren Sie hier mehr!

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Dominik Obermeier (Küchendirektor) und Tim Raue (kulinarischer Berater) in der Brasserie Colette Berlin

Jobs & Karriere

Entdecken Sie Ihre Einstiegs- und Karrieremöglichkeiten. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Les Amis de Colette

Jeder Besuch bei euch ist einzigartig. Und deshalb hab ich das Buch schon. Bis ganz bald!

@ullakockambrinkofficial

Das Gefühl, bei Euch in Frankreich zu sein und der wunderbare Luxus, auch in schwierigen Zeiten mal kurz abschalten zu können und sich im Urlaub zu wähnen. Das verbinde ich mit Euch.

@ruhrseele

Das erste date mit meiner Freundin. Es war wirklich unvergesslich!

@maaxderkoch

Kontakt

Unsere Restaurants sind für den gewohnten Colette-Genuss geöffnet. Informieren Sie sich direkt auf unseren Standortseiten. Wir halten Sie gerne auch auf unseren Social-Media-Kanälen und im Colette Newsletter über alle Neuigkeiten informiert. Wir freuen uns sehr auf ein baldiges Wiedersehen!