Beispielmenü für Events (München)

Das 3-Gang Menü bei der Nutzung der Brasserie Colette als Eventlocation kostet 48 €, das 5-Gang Menü kostet 75 € pro Person.

3-Gang Menü

Gelbe Bete

Mango, Endivie & Saint Moure

Marensin Huhn »fricassée«

Champignon, Möhre & Eigelb

Pistazien Crème brûlée

Olivenöleis, Limette & geräuchertes Meersalz

5-Gang Menü

3 Gillardeau Austern

Vinaigrette aigre vert

Garnele Marocain

Litschi & Rose

Zander

Passepierre & Buddhas Hand

Kalbsrippe

Purple Curry, Belugalinse & Zucchiniblüte

Mousse au chocolat

Milcheis & Nougat