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Winter Menü | 01.01. bis 31.01.2018

Artischocke mit Aal, eingelegte-Pflaume und Castelfranco

Violetter Rosenkohl, Ochsenschwanz, Champignons & Mascarpone

Cassoulet Schwein & Gans Weiße Bohnen, Senf

Hagebuttencrème Mohn-Buttereis, Streuselteig, Wacholder

€ 59 pro Person