Brasserie Colette Berlin

Name: Brasserie Colette - Berlin
Address: Passauer Straße 5–7, Berlin, 10789, DE
Telephone: +49 30 219 92 174
Price range: $$

BIENVENUE

Lebensfreude, Genuss und Gastfreundschaft pur – herzlich willkommen in der Brasserie Colette Tim Raue. Entdecken Sie unsere feine Interpretation der klassischen Brasserie, welche die kulinarische Handschrift von Namens- und Konzeptgeber Tim Raue klar erkennen lässt: Ob Boeuf Bourguignon, Steak Frites oder Garnele Marocain, jedes unserer vielfältigen Gerichte spielt mit seinem Twist aus Süße, Säure und Schärfe. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Herz schlägt auch beruflich für die gehobene Gastronomie?
Dann informieren Sie sich gern über unsere derzeit ausgeschriebenen Stellen
und werden Sie Teil unserer Brasserie Colette Familie.

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Corona Regelung – ab 02.04.2022

Ab dem 02. April 2022 entfallen alle Zutrittsbeschränkungen sowie die FFP2-Maskenpflicht. Selbstverständlich ist es uns weiterhin ein großes Anliegen, dass sich alle unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue wohl und sicher fühlen. Wir möchten daher um verstärkte Rücksichtnahme und einen verantwortungsvollen Umgang miteinander bitten.

Speisen & Getränke

Speisen Berlin

Finden Sie hier unsere aktuelle Speisekarte, gültig ab dem 01. April 2022. Die beliebten Colette Klassiker bleiben weiterhin bestehen.

V = les végétariens

Zur gesamten Speisekarte

Getränke Berlin

Preise je Glas/Flasche

Zur gesamten Getränkekarte

La table dressée Berlin

Genießen Sie zum Lunch von 12-14:30 Uhr einen reich gedeckten Tisch voller französischer Köstlichkeiten. Den Beginn machen dabei fünf kleine Vorspeisen und ein Hauptgang, die wir gleichzeitig servieren und Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Frankreich nehmen. Zum Abschluss folgt ein köstliches Dessert. Selbstverständlich können Sie zusätzlich auch weiterhin nach Lust und Laune à la Carte aus unserer regulären Speisekarte wählen. Lunch „la table dressée“ für 33 € pro Person:

Monatsmenü Berlin

Jeden Monat bieten wir Ihnen neben der regulären Speisekarte ein besonderes Monatsmenü in der Zeit von 18:00 bis 20:30 Uhr an.

Im September können Sie bei uns das 4-Gang-Menü »Elsass« für 69 Euro pro Person genießen.

Unsere Weinempfehlung: je 0,1l für insgesamt 59 €.

»LA SÉLECTION DE TIM RAUE«

Dieses 5-Gang-Menü besteht aus Colette-Klassikern, die Tim Raue persönlich ausgewählt hat und in nachfolgender Reihenfolge empfiehlt. Das Menü ist in der Zeit von 18:00 bis 20:30 Uhr für 75 Euro pro Person erhältlich.

ZUR ÜBERSICHT

Colette Specials

Arbeiten bei der Brasserie Colette

Küchendirektor Dominik Obermeier im Interview

zu Gast:
Janina Uhse

Küchendirektor Dominik Obermeier begrüßt Janina Uhse in der Brasserie Colette Tim Raue Berlin.

Colettebox:

Kooperation mit Maître Philippe

Ab sofort online erhältlich: Genuss für zu Hause!

Colette Gutscheine

Für eine extra Portion Vorfreude oder als Geschenk für die Liebsten.

Das Colette Kochbuch

Unser Tipp für besonderen Genuss zu Hause!

Crêpe à la Colette

Die Geschichte und das Rezept unseres beliebten Crêpe à la Colette von Tim Raue. Erfahren Sie hier mehr!

Eventlocation

Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für ein Event? Egal ob Taufe, Geburtstagsparty, Firmenjubiläum oder Fotolocation: Gerne können Sie unsere Brasserie für Ihre Veranstaltung mieten. Kommen Sie jederzeit auf uns zu und wir erstellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.

Unser Eventangebot

Jobs & Karriere

Lernen Sie die Vielfalt der französischen Küche kennen
und werden Sie Teil unserer Brasserie Colette Familie an unseren Standorten in Berlin, München und Konstanz!

Jobs & Karriere

»Der Zusammenhalt und das Teamgefühl sind bei uns wie in einer Familie, da fühlt sich jeder Erfolg gleich doppelt so groß an!«

- Dominik Obermeier, Küchendirektor für die Tertianum Premium Residenzen & der Brasserie Colette Tim Raue

Im Interview: Küchendirektor Dominik Obermeier

Kompliment vom Guide MICHELIN

»Tim Raue - wohlbekannt in der Gastroszene - hat hier eine moderne, sympathisch-unkomplizierte Brasserie geschaffen, die man eher in Paris vermuten würde. Die ansprechende Speisekarte mit Klassikern wird ergänzt durch ein Monatsmenü. Tipp: preiswerter Lunch. Stöbern Sie ruhig auch ein bisschen in den Raue'schen Kochbüchern.«

@Guide MICHELIN Berlin

Auch 2022 wurde die Brasserie Colette Tim Raue in Berlin vom Guide MICHELIN mit dem renommierten Bib Gourmand ausgezeichnet.

Les Amis de Colette

Jeder Besuch bei euch ist einzigartig. Und deshalb hab ich das Buch schon. Bis ganz bald!

@ullakockambrinkofficial

Das Gefühl, bei Euch in Frankreich zu sein und der wunderbare Luxus, auch in schwierigen Zeiten mal kurz abschalten zu können und sich im Urlaub zu wähnen. Das verbinde ich mit Euch.

@ruhrseele

Das erste date mit meiner Freundin. Es war wirklich unvergesslich!

@maaxderkoch

Kontakt

Mo - So

12:00 - 15:00 Uhr

Mo - So

18:00 - 23:00 Uhr

Passauer Straße 5–7

10789 Berlin

Telefon: +49 30 219 92 174

E-Mail: berlin@brasseriecolette.de

Anfahrt

Brasserie Colette Berlin

BIENVENUE

Corona Regelung – ab 02.04.2022

Speisen & Getränke

Speisen Berlin

Les Huîtres

Les Entrees

Les plats principaux

Les Desserts

Getränke Berlin

MOUSSEUX - Au verre

BLANC - Au verre

ROSÉ ET ROUGE - Au verre

vin doux

La table dressée Berlin

...

...

Monatsmenü Berlin

Vorspeise

Zwischengang

Hauptgang

Dessert

»LA SÉLECTION DE TIM RAUE«

Vorspeise

Zwischengang

Zwischengang

Hauptgang

Dessert

Colette Specials

Arbeiten bei der Brasserie Colette

zu Gast: Janina Uhse

Colettebox:

Kooperation mit Maître Philippe

Colette Gutscheine

Das Colette Kochbuch

Crêpe à la Colette

Eventlocation

Jobs & Karriere

»Der Zusammenhalt und das Teamgefühl sind bei uns wie in einer Familie, da fühlt sich jeder Erfolg gleich doppelt so groß an!«

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Kompliment vom Guide MICHELIN

Les Amis de Colette

Jeder Besuch bei euch ist einzigartig. Und deshalb hab ich das Buch schon. Bis ganz bald!

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Das erste date mit meiner Freundin. Es war wirklich unvergesslich!

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Veganer Genuss im Oktober

zu Gast:
Janina Uhse