Brasserie Colette Tim Raue - Gedeckter Tisch mit französischen Speisen

Brasserie Colette Tim Raue

Bienvenue

Liebe Gäste der Brasserie Colette Tim Raue,
unsere Restaurants in Berlin, München und Konstanz sind für den gewohnten Colette-Genuss geöffnet. Informieren Sie sich direkt auf unseren Standortseiten:

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14 Gault Millau Punkte (Auszeichnung 2015-2020)
14 Gault Millau Punkte (Auszeichnung 2015-2020)
Gault Millau Empfehlung für das Jahr 2021 & 2022
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Bib Gourmand des Guide MICHELIN
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Unsere Restaurants

Speisen & Getränke

Entdecken Sie unsere modern-interpretierte französische Küche!

In jedem unserer Restaurants in Berlin, München und Konstanz können Sie in den Genuss unserer beliebten Colette-Klassiker kommen. Neben dieser regulären Speisekarte bieten wir ein monatlich wechselndes Menü sowie in Berlin und Konstanz ein Lunch-Menü an. Wählen Sie den Standort aus, für welchen Sie sich die Speise- und Getränkekarte im Detail ansehen möchten.

Brasserie Colette Tim Raue - modern interpretierte Französische Küche in Berlin, München und Konstanz

Colette Specials

Küchendirektor Dominik Obermeier berichtet in der Küche über die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber

Arbeiten bei der Brasserie Colette

Küchendirektor Dominik Obermeier im Interview

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Colette Gutscheine

Für eine extra Portion Vorfreude oder als Geschenk für die Liebsten.

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Colettebox:

Kooperation mit Maître Philippe

Ab sofort online erhältlich: Genuss für zu Hause!

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Schauspielerin Janina Uhse und Küchendirektor Dominik Obermeier sitzen an einem gemütlichen Tisch in der Brasserie Colette Tim Raue

zu Gast:
Janina Uhse

Küchendirektor Dominik Obermeier begrüßt Janina Uhse in der Brasserie Colette Tim Raue Berlin.

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Das Kochbuch »Tim Raue – Rezepte aus der Brasserie« auf der Küchenarbeitsfläche. Ein Glas Apperol und ein Laib Brot im Hintergrund.

Das Colette Kochbuch

Unser Tipp für besonderen Genuss zu Hause!

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angerichtete grauer Teller mit einer zusammengerollten Crêpe à la Colette, einer Nocke Eis und Besteck

Crêpe à la Colette

Die Geschichte und das Rezept unseres beliebten Crêpe à la Colette von Tim Raue. Erfahren Sie hier mehr!

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Dominik Obermeier (Küchendirektor) und Tim Raue (kulinarischer Berater) in der Brasserie Colette Berlin

Jobs & Karriere

Entdecken Sie Ihre Einstiegs- und Karrieremöglichkeiten. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Jobs & Karriere

Les Amis de Colette

Jeder Besuch bei euch ist einzigartig. Und deshalb hab ich das Buch schon. Bis ganz bald!

@ullakockambrinkofficial

Das Gefühl, bei Euch in Frankreich zu sein und der wunderbare Luxus, auch in schwierigen Zeiten mal kurz abschalten zu können und sich im Urlaub zu wähnen. Das verbinde ich mit Euch.

@ruhrseele

Das erste date mit meiner Freundin. Es war wirklich unvergesslich!

@maaxderkoch

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Brasserie Colette Tim Raue - Logo auf Fensterfront

Kontakt

Für allgemeine Anfragen wenden Sie sich bitte an:
info@brasseriecolette.de

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