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Brasserie Colette in München mit gedeckten Tischen, im Vordergrund Weingläser

Brasserie Colette MünchenDivider Deco Element

BIENVENUE IN MÜNCHEN

Lebensfreude, Genuss und Gastfreundschaft pur – herzlich willkommen in der Brasserie Colette Tim Raue. Entdecke unsere feine Interpretation der klassischen Brasserie, welche die kulinarische Handschrift von Namens- und Konzeptgeber Tim Raue klar erkennen lässt: Ob Boeuf Bourguignon, Steak Frites oder Garnele Marocain, jedes unserer vielfältigen Gerichte spielt mit seinem Twist aus Süße, Säure und Schärfe Wir sind täglich ab 18 Uhr für dich da & freuen uns auf deinen Besuch!

Dein Herz schlägt auch beruflich für die gehobene Gastronomie?
Dann informiere dich jetzt über unsere ausgeschriebenen Stellen
und werde Teil unserer Brasserie Colette Familie.

Speisen & Getränke München

À La CarteGetränke

Unsere neue Speisekarte

Ab Januar könnt ihr in der Brasserie Colette Tim Raue à la carte euer eigenes 4-Gang-Menü zusammenstellen – voller saisonaler Entdeckungen, klassischer Colette-Lieblinge und dem gewohnten Tim Raue Twist aus Süße, Säure und Schärfe.

Der besondere Clou: Egal für welche Kombination ihr euch entscheidet, wir bieten das Menü immer* für einen Festpreis von 99 € an – bzw. 88 €, wenn ihr eine rein vegane Kombination bestellt.

Möchtet ihr kein Menü, sondern nur ein bestimmtes Gericht ordern, gilt der genannte Preis.

 

(*Einzige Ausnahme: Wenn zum Hauptgang das Beef Wellington-Filet gewählt wird, erhöht sich der Preis auf 109,- Euro pro Person. Aufgrund der besonderen Zubereitungsweise kann das Beef Wellington-Filet nur gewählt werden, wenn zwei Personen es bestellen.)

Zur Speisekarte

Getränke

Hier findest du eine Auswahl an Weinen, die perfekt auf unsere verschiedenen Gerichte abgestimmt sind.

Die Preise sind jeweils pro Glas und pro Flasche angegeben.

Zur Speisekarte
Theke in der Brasserie Colette in München
Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für ein Event? Egal ob Taufe, Geburtstagsparty, Firmenjubiläum oder Fotolocation: Gerne können Sie unsere Brasserie für Ihre Veranstaltung mieten. Kommen Sie jederzeit auf uns zu und wir erstellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.

Du möchtest die Brasserie Colette Tim Raue München als Eventlocation mieten?

Egal ob Taufe, Geburtstagsparty, Firmenjubiläum oder Fotolocation: Gerne kannst du unsere Brasserie für deine Veranstaltung mieten. Komme jederzeit auf uns zu und wir erstellen ein maßgeschneidertes Angebot für dich.

Unsere Eventangebote

Colette Specials

Küchenteam Brasserie Colette München

Jobs & Karriere

»Der Zusammenhalt und das Teamgefühl sind bei uns wie in einer Familie, da fühlt sich jeder Erfolg gleich doppelt so groß an!«

Dominik Obermeier, Küchendirektor für die Tertianum Premium Residenzen & der Brasserie Colette Tim Raue

Zum interview
Tim Raue mit Küchendirektor Dominik Obermeier im Gastraum der Brasserie Colette.

Colette Journal

8 Teller auf einem Tisch von oben fotografiert
Feiert mit uns 10 Jahre Brasserie Colette Tim Raue

Wir sagen Merci!

Dirndl Designerin mit Münchner Promidamen vor der Brasserie Colette
Schatzi Dirndl Pre-Wiesn-Cocktail in der Brasserie Colette München

Klassische Schnitte, feine Stoffe und ein Hauch Extravaganz

Tim Raue in der Brasserie Colette.
Der Patron der Brasserie Colette: Tim Raue

Sein Markenzeichen: Raffinierte Küche charmant garniert im stilvollen Ambiente.

Jochen Dreissigacker und Dominik Obermeier beim Event in der Brasserie Colette München
Dreissigacker x Brasserie Colette Experience

Ein Wine & Dine mit Jochen Dreissigacker & Dominik Obermeier

Bucherer zu Gast in der Brasserie Colette München

Ein besonderer Anlass mit Tim Raue

Küchendirektor Dominik Obermeier berichtet in der Küche über die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber
Arbeiten bei der Brasserie Colette

Küchendirektor Dominik Obermeier im Interview

Colettebox auf einem gedeckten Tisch
Colettebox:
Kooperation mit Maître Philippe

Ab sofort online erhältlich: Genuss für zu Hause!

Schauspielerin Janina Uhse und Küchendirektor Dominik Obermeier sitzen an einem gemütlichen Tisch in der Brasserie Colette Tim Raue
zu Gast:
Janina Uhse

Küchendirektor Dominik Obermeier begrüßt Janina Uhse in der Brasserie Colette Tim Raue Berlin.

Eierlikör à la Colette - zwei Flaschen selbstgemachter Eierlikör nach dem Rezept der Brasserie Colette
»Eierlikör à la Colette«

Wir verraten dir, wie du unsere beliebte Eierlikör-Variation ganz einfach in der eigenen Küche kreieren kannst.

Das Kochbuch »Tim Raue – Rezepte aus der Brasserie« auf der Küchenarbeitsfläche. Ein Glas Apperol und ein Laib Brot im Hintergrund.
Das Colette Kochbuch

Unser Tipp für besonderen Genuss zu Hause!

angerichtete grauer Teller mit einer zusammengerollten Crêpe à la Colette, einer Nocke Eis und Besteck
Crêpe à la Colette

Die Geschichte und das Rezept unseres beliebten Crêpe à la Colette von Tim Raue. Erfahre hier mehr!

Les amis de Colette

Jeder Besuch bei euch ist einzigartig. Und deshalb hab ich das Buch auch schon. Bis ganz bald!

@ullakockambrinkofficial

Das Gefühl, bei Euch in Frankreich zu sein und der wunderbare Luxus, auch in schwierigen Zeiten mal kurz abschalten zu können und sich im Urlaub zu wähnen. Das verbinde ich mit Euch.

@ruhrseele

Das erste date mit meiner Freundin. Es war wirklich unvergesslich!

@maaxderkoch

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