Brasserie Colette Konstanz

Ab dem Abend des 09. Oktober können unsere Gäste von der aktualisierten Speisekarte wählen, auf der sie dann neben Colette-Klassikern wie der Zwiebelsuppe mit Brioche & Käse auch spannende neue Kreationen wie etwa den Wagyu Sauerbraten mit Rote Bete & Johannisbeere finden werden. Und nicht nur beim à la carte-Angebot gibt es Neues zu entdecken: Zu jedem vierteljährlichen Kartenwechsel bieten wir auch drei neue Menü-Optionen an.

Genießen Sie jeden Freitag bis Sonntag zum Lunch von 12 bis 15 Uhr französische Köstlichkeiten à la Tim Raue. Angeboten werden unsere drei Menüs in einer leichteren Lunchvariante: das »Menü Colette Classique« und das »Menü Colette Vegan« in jeweils drei Gängen sowie »La selection de Tim Raue« in vier. Jedes Menü bietet eine Auswahl feinster Gerichte, die Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Frankreich nehmen. Selbstverständlich können Sie zusätzlich auch weiterhin nach Lust und Laune à la Carte aus unserer regulären Speisekarte wählen.

Dieses 5-Gang-Menü besteht aus neuen Kreationen, die Tim Raue persönlich ausgewählt hat und in nachfolgender Reihenfolge empfiehlt. Lassen Sie sich mitnehmen in neue geschmackliche Gefilde - wir beraten Sie auch gerne zu der Weinbegleitung.

Ab Herbst ist unser beliebtes »Menu Colette Classique« wieder zurück! Es erwartet Sie ein 5-Gang-Menü mit Colette-Klassikern, wie der Garnele Marocain mit Rose & Litschi, unsere Zwiebelsuppe mit Brioche & Käse, den Pulpo mit Kalbskopfjus, Topinambur & Birne sowie das Bouef Bourguignon mit Karotte & Champignon - und als Nachtisch winkt eine leckere Pain au Chocolat.

Das neue »Menu Colette Vegan« verzaubert ab Anfang Oktober mit einer herbstlichen Auswahl an pflanzenbasierten Köstlichkeiten. Ein Muss für alle Liebhaber der veganen Küche.

Hier finden Sie eine Auswahl an Weinen, die perfekt auf unsere verschiedenen Gerichte abgestimmt sind.

Die Preise sind jeweils pro Glas und pro Flasche angegeben.