Brasserie Colette Konstanz - klassich-modern eingerichtete Brasserie

Brasserie Colette Konstanz

BIENVENUE

Lebensfreude, Genuss und Gastfreundschaft pur – herzlich willkommen in der Brasserie Colette Tim Raue.
Entdecken Sie unsere feine Interpretation der klassischen Brasserie, welche die kulinarische Handschrift von Namens- und Konzeptgeber Tim Raue klar erkennen lässt: Ob Boeuf Bourguignon, Steak Frites oder Garnele Marocain, jedes unserer vielfältigen Gerichte spielt mit seinem Twist aus Süße, Säure und Schärfe. Wir sind täglich ab 18 Uhr für Sie da & freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Herz schlägt auch beruflich für die gehobene Gastronomie?
Dann informieren Sie sich gern über unsere derzeit ausgeschriebenen Stellen
und werden Sie Teil unserer Brasserie Colette Familie.

LES AMIS DE COLETTE

Jeder Besuch bei euch ist einzigartig. Und deshalb hab ich das Buch auch schon. Bis ganz bald!

@ullakockambrinkofficial

Das Gefühl, bei Euch in Frankreich zu sein und der wunderbare Luxus, auch in schwierigen Zeiten mal kurz abschalten zu können und sich im Urlaub zu wähnen. Das verbinde ich mit Euch.

@ruhrseele

Das erste date mit meiner Freundin. Es war wirklich unvergesslich!

@maaxderkoch

Speisen & Getränke

Speisen Konstanz

Nachfolgend finden Sie unsere aktuelle Speisekarte, gültig ab dem 21. Oktober 2022.

V = vegetarisch | VG = vegan

Zur gesamten Speisekarte

Monatsmenü Konstanz

Auch im Februar kommt unser "Menu du mois" aus der pflanzenbasierten Küche 🌱 Fünf Gänge gibt es ab dem 01. Februar, die gänzlich ohne tierische Produkte auskommen und dabei nichts an Vielfalt und Geschmack einbüßen. Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch, um das vegane Monatsmenü im Februar nicht zu verpassen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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»LA SÉLECTION DE TIM RAUE«

Dieses 5-Gang-Menü besteht aus Colette-Klassikern, die Tim Raue persönlich ausgewählt hat und in nachfolgender Reihenfolge empfiehlt. Das Menü ist für 75 Euro pro Person erhältlich.

ZUR ÜBERSICHT

Getränke Konstanz

Preise je Glas/Flasche

Zur gesamten Getränkekarte
Brasserie Colette Konstanz - Gedeckter Tisch

KOMPLIMENT VOM GUIDE MICHELIN

»Ganz im Stil einer französischen Brasserie kommt sowohl die Atmosphäre als auch die Küche daher, typische Klassiker sind z. B. Austern oder "Steak Frites". Highlight ist hier im 1. Stock die Terrasse zur Fußgängerzone - die Plätze sind allerdings begrenzt! Drinnen sitzt man gerne an den versenkbaren Fenstern über dem geschäftigen Treiben der Stadt.«

@Guide MICHELIN Konstanz

Auch 2022 wurde die Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz vom Guide MICHELIN mit dem renommierten Bib Gourmand ausgezeichnet.

Colette Specials

Brasserie Colette Konstanz - Modernes Französisches Restaurant in Konstanz mit gemütlicher Einrichtung

Eventlocation

Sie sind auf der Suche nach der passenden Location für ein Event? Egal ob Taufe, Geburtstagsparty, Firmenjubiläum oder Fotolocation: Gerne können Sie unsere Brasserie für Ihre Veranstaltung mieten. Kommen Sie jederzeit auf uns zu und wir erstellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.

Restaurantleiterin Jasmin Weber und Küchenchef Van Hung Nguyen

Jobs & Karriere

Lernen Sie die Vielfalt der französischen Küche kennen
und werden Sie Teil unserer Brasserie Colette Familie an unseren Standorten in Berlin, München und Konstanz!

»Der Zusammenhalt und das Teamgefühl sind bei uns wie in einer Familie, da fühlt sich jeder Erfolg gleich doppelt so groß an!«

- Dominik Obermeier, Küchendirektor für die Tertianum Premium Residenzen & der Brasserie Colette Tim Raue

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Corona Regelung – seit April 2022

Ab dem 03. April 2022 entfallen alle Zutrittsbeschränkungen sowie die FFP2-Maskenpflicht. Selbstverständlich ist es uns weiterhin ein großes Anliegen, dass sich alle unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue wohl und sicher fühlen. Wir möchten daher um verstärkte Rücksichtnahme und einen verantwortungsvollen Umgang miteinander bitten.

Kontakt