Dieses Jahr feiern wir in der Brasserie Colette ein ganz besonderes Jubiläum: 10 Jahre kulinarische Exzellenz. Diesen Meilenstein möchten wir mit dir feiern und haben uns etwas Besonderes ausgedacht: Am 3. März ist unser Patron, Sternekoch Tim Raue, persönlich zu Gast, um dich durch einen Abend voller Geschmackserlebnisse und unvergesslicher Momente zu führen.
Freu dich auf eine kulinarische Zeitreise durch zehn Jahre Brasserie Colette: ein exklusives 5-Gang-Menü mit handverlesenen Klassikern, die unsere Philosophie und Entwicklung widerspiegeln. Jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte und wurde für diesen besonderen Anlass neu interpretiert. Tim Raue persönlich hat die Gerichte ausgewählt, die uns auf unserem Weg begleitet und geprägt haben, und begleitet dich durch einen Abend voller Erinnerungen und außergewöhnlichem Geschmack.
