Wiesn Special "Colette x Kufflers Weinzelt"

Traditionell bayerisch, mit Raffinesse verfeinert.

Wiesn Zeit in der Brasserie Colette

Drei Wochen lang bringen wir Ihnen das Oktoberfest direkt auf den Teller. Vom 19. September bis 5. Oktober servieren wir unser Wiesn Special Menü – entwickelt in Zusammenarbeit mit Küchendirektor Christian Müller von der Kuffler-Gruppe und inspiriert von der Münchner Hausmannskost aus Kufflers Weinzelt auf dem Oktoberfest.

Was Sie erwartet, ist pure bayrische Küche mit dem gewissen Etwas: Traditionen, die wir lieben, kombiniert mit der kulinarischen Raffinesse, für die unsere Brasserie steht.

Genießen Sie vier Gänge, die Bayern von seiner schönsten Seite zeigen – mit frisch gegrilltem Steckerlfisch, saftigem Spanferkelbraten und knusprigem Stubenhendl.

Das Menü ist während der gesamten Oktoberfest-Zeit bei uns verfügbar, perfekt für alle, die sich ein Stück Wiesn-Genuss sichern möchten.

Wiesn Special Menü

Steckerlfisch |  Saibling, Kren & Radieserl

Spanferkelbraten "Choucroute" |  Beurreblanc, Meauxsenf & Kartoffel

1/2 Stubenhendl | Pommes bavière

Apfelkücherl | Vanilleeis, Apfel-Rosinensalat

Preis: 89 € pro Person

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