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Ab dem Abend des 1. April 2023 können unsere Gäste zum ersten Mal von der aktualisierten Speisekarte wählen, auf der sie dann neben Colette-Klassikern wie dem Pulpo mit Kalbskopfjus auch spannende neue Kreationen wie etwa den Kabeljau mit Nussbutterschaum und Gurke finden werden. Und nicht nur beim à la Carte-Angebot gibt es Neues zu entdecken: Ab April bieten wir gleich drei Menü-Optionen an, die fortan alle drei Monate wechseln.