Gillardeau
Unsere Restaurants
Finden Sie hier unsere aktuelle Speisekarte, gültig ab dem 01. April 2022. Die beliebten Colette Klassiker bleiben weiterhin bestehen.
V = les végétariens
Gillardeau
pur oder mit Vinaigrette
Fines de Claire
pur oder mit Vinaigrette
Gratinee
Sauce Hollandaise, Fenchelbutter & Croûtons
2+2+2
2 x Fines de claire, 2x Gillardeau & 2x gratinée
Garnele Marocain
Litschi & Rose
Artischocke (V)
Crème fraîche, Petersiliendressing & Spicy Mayo
Sardine
Brioche & Zitrone
Salat Colette (V)
mariniertes Gemüse, Blattsalate & Petersiliendressing
Gelbe Bete (V)
Mango, Endivie & Sainte-Maure de Touraine
Roastbeef
Pilzbouillon, pochiertes Ei & braune Butter
Pulpo
Aioli noir, Zitronenthymian & Yuzu
Seeteufelbäckchen
Tomate, Pinienkernbeignets & Pistou
Zander
Passepierre & Buddhas Hand
Hummer Clubsandwich
Pommes frites & Safranmayo
Zucchiniblüte (V)
Bunte Tomaten & Pistou
Pariser Gnocchi (V)
Erbse, Pfirsich & Bleu d’Auvergne
Marensin Huhn »Fricassée«
Champignon, Möhre & Eigelb
Kalbsrippe
Purple Curry, Belugalinse & Zucchiniblüte
Bouillabaisse
Safran & Rouille
Rinderfilet
Sauce Béarnaise, Pommes frites & Mesclun
Aubergine (V)
Sauce Béarnaise, Pommes frites & Mesclun
Macarons
Stück
Sorbetauswahl
3 Kugeln
Mousse au Chocolat
Nougat & Milcheis
Pistazien Crème brûlée
Olivenöl-Schmandeis, Limette & geräuchertes Meersalz
Käseauswahl »Maître Philippe«
Brioche & Feigenkonfitüre
French 75
Champagner, Gin & Zitrone
Pastis
Château des Creissauds (5 cl)
Noilly Prat (5 cl)
Gin & Tonic
No Gin
Wacholder, Chinarinde, Ingwer & Rosmarin
Hausgemachte Limonade
Passauer Straße 5–7
10789 Berlin
Klenzestraße 72
80469 München
Brotlaube 2a
78462 Konstanz